Inspiração: “Alba” o nascer do sol.
O começo do dia.
O início de tudo, o plantio das primeiras oliveiras.
A base, a terra, o nascimento e a saúde.

O Blend – Olivas da Lua é uma combinação equilibrada de duas variedades de
azeitonas: a Arbequina e a Koroneiki.
As arbequinas foram colhidas em seu estado verde, logo no início de seu
amadurecimento e as koroneikis em seu estado verde, colheita temprana. Por
isso, o nosso blend conta com os aromas frutados da arbequina e os verdes
característicos da koroneiki.
Possui notas aromáticas de tomate, folhas de tomate, fruta verde, grama
cortada entre outros.

Azeite medalha de OURO no concurso NYIOOC:
https://bestoliveoils.org/brands/olivas-da-lua

Intensidade: média. Amargor e picância duradoura.

Harmoniza com:
-Carpaccio de carne bovina
-Carne de porco com vegetais
-Frituras, como: batata frita.
-Pipoca
-Saladas