O azeite de oliva extra virgem Monovarietal da Olivas da Lua é produzido 100% com a variedade Koroneiki, uma azeitona de origem grega que se adaptou muito bem aos solos do Rio Grande do Sul. Possui sabor suave, equilíbrio marcante e picância agradável ao paladar.
Faixa de preço: R$48,00 através R$94,00
O Monovarietal da Olivas da Lua é um azeite de oliva extra virgem elaborado exclusivamente com a variedade de azeitona Koroneiki, uma cultivar originária da Grécia e reconhecida mundialmente pela produção de azeites de alta qualidade.
No Rio Grande do Sul, a Koroneiki encontrou condições favoráveis de adaptação, respondendo com boa regularidade produtiva e permitindo a criação de um azeite brasileiro com identidade própria. Por ser monovarietal, este azeite valoriza as características naturais de uma única variedade de azeitona, oferecendo uma experiência mais pura, clara e autêntica.
Seu perfil sensorial é suave, equilibrado e elegante, com picância agradável ao paladar. É uma excelente escolha para quem aprecia azeites extra virgens de qualidade, mas prefere um sabor mais delicado e fácil de harmonizar.
O Monovarietal da Olivas da Lua pode ser utilizado para finalizar pratos, realçar receitas e trazer mais sabor ao dia a dia. Combina muito bem com carnes vermelhas, carpaccio de abobrinha, alcachofras frescas, bacalhau, saladas, legumes, massas e pães artesanais.
Mais do que um azeite, é uma expressão da variedade Koroneiki cultivada no terroir gaúcho, unindo tradição, origem e cuidado em cada detalhe da produção.
Composição: Koroneiki
Acidez (% de ácido oleico): 0,0%
Índice de Peróxidos: 3,67%
Intensidade: Suave
O Azeite Monovarietal Olivas da Lua é um azeite de oliva extra virgem produzido com apenas uma variedade de azeitona: a Koroneiki. Isso permite que o azeite expresse de forma mais pura as características dessa cultivar.
Este azeite é produzido 100% com a variedade Koroneiki, uma azeitona originária da Grécia e muito reconhecida na produção de azeites de oliva de alta qualidade.
Sim. O Monovarietal possui intensidade suave, com picância agradável ao paladar, sendo uma boa opção para quem busca um azeite equilibrado e fácil de harmonizar.
O Monovarietal Olivas da Lua possui 0,0% de acidez, conforme as especificações do produto.
Ele harmoniza muito bem com carnes vermelhas, carpaccio de abobrinha, alcachofras frescas e bacalhau. Também pode ser usado para finalizar saladas, legumes, massas, pães e pratos especiais.
Um azeite monovarietal é produzido com apenas uma variedade de azeitona. No caso do Monovarietal Olivas da Lua, a variedade utilizada é a Koroneiki, o que ajuda a preservar e destacar suas características próprias de sabor, aroma e intensidade.
O azeite é produzido pela Olivas da Lua, marca localizada em Encruzilhada do Sul, no Rio Grande do Sul.
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